「えびそば一幻（いちげん）新千歳空港店」の「えびみそラーメン」は海老好きには堪らない！濃厚なスープが癖になる

11月上旬に2泊3日の北海道旅行に行ってきた。特に目立ったイベントがある時期ではないが、海鮮から甘味まで幅広く美味しいものをたらふく食べたいという思いから北海道に決定。

新千歳空港に降り立ち、真っ先に向かったのは「えびそば一幻（いちげん）新千歳空港店」。北海道に来たからには味噌ラーメンを食べたいという思いと、レンタカーを取りに行くまでの時間が空いていたので空港内にあるお店を選んでみた。

後から調べてみたところ、川崎にも新宿にも店舗があるということで北海道限定感は全く無いが、逆に北海道に行かなくても食べられることがラッキーに思えるほど美味しかったので紹介する！

海老の香りが癖になる！濃厚で満足できる味噌ラーメン

こちらがメニュー。スープには「そのまま」と「あじわい」、味付けには「えびみそ」「えびしお」「えびしょうゆ」の3種類から選ぶことができる。

僕が選んだのは「あじわい」の「えびみそ」。価格は780円。

味玉とチャーシュー、そしてネギと味噌と海老フレークが載っている。

「あじわい」スープはえびスープにとんこつスープをブレンドしたものとなっているため、非常に濃厚な味わいとなっている。彼女は「そのまま」にしたが、「そのまま」の方が海老の風味がダイレクトに味わえるが、意外とあっさりしていた。

僕は太麺にしたため、大盛りにしなくとも十分にお腹が満たせた。スープもしっかりと麺に絡み、常に海老を味わいながら食べることができる。

彼女は細麺をチョイス。ツルッと食べやすかった。「そのまま」を選ぶのであれば細麺の方が相性が良さそうな気がする。

「えびそば一幻」の「えびみそラーメン」は癖になる味。是非ともまた食べたい。川崎か新宿に行く機会があったら立ち寄ろうっと。

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