「ハンドレッドフルーツ」（センター南）はサラダとフルーツが美味しいカジュアルなカフェ

最近はサラダが美味しいお店が充実してきているので、とてもありがたい。今回発見したのはセンター南駅から320メートルの距離にある、「ハンドレッドフルーツ」というサラダとフルーツが美味しいカジュアルなカフェ。

名前の通りフルーツが一押しではあるものの、実はサラダもとても充実していて、トッピングすればそれなりにタンパク質量も摂取できる。パンも2切れ添えられたプレートになっていて、1,000円にしてはお得であるように感じた。

早速紹介する！

オレンジの派手な外観が特徴！店内もカジュアルな雰囲気

「ハンドレッドフルーツ」には妻と娘とお昼時に行った。店内の席数は限られているが、休日だったのにも関わらずすぐに座ることができた。ラッキー！

目印はこの派手な外観。ハンバーガーショップのような印象を受けたが、中はヘルシーなカフェだ。

これが店内。このカウンターで注文するような雰囲気があるが、店員さんが席まで来て注文を聞いてくれる。

意識高いお店にありがちなレモンウォーターもしっかりと用意されている。冷えていて美味しい。

レモンウォーターの横にはオシャレな棚が設置され、「ハンドレッドフルーツ」の「100」も置かれていた。比較的派手なカラーだと思っていたたが、意外と気にならない。

「ハンドレッドフルーツ」のメニュー

季節が夏ということもあり、フルーツを活かした「果樹氷」（かきごおり、と読む）を推していた。

「ハンドレッドフルーツ」には3つのこだわりをアピール。1つは、使用している冷凍フルーツは全て自社工場での製品であり、この工場は銀座千疋屋さんの冷凍フルーツや紀伊国屋さんのフルーツジュースにもなっていること。世界一の冷凍技術テクニカンのリキッドフリーザー「凍眠」で凍結しているため、冷凍フルーツもまるでアイスクリームのような滑らかな食感になるという。

2つめは、使用している肉類が全て自家製でであること。ベーコンは10日間塩漬けした後、10時間燻製して完成。鶏のスモークは3日間塩漬けした後、2時間燻製して完成。蒸し鶏は味つけ1日後に酒を入れた水で蒸しているそうだ。

3つめは、ジュースに氷を使用せず、最低限度のハニーウォーターを使用していること。氷が入っていないため味の濃いジュースになり、カウンターにある氷と水で好みの味に調整することが前提となっている。

今回注文したのはこのオリジナルサラダ。「シーザー」、「コブ」、「和」「キヌア」の4種類が用意されている他、カスタムサラダも作ることができる。